ПОНАДОБИТСЯ • 600 г картофеля; 600 г цветной капусты; 2 моркови луковицы; 150 г твердого сыра; 100 г сметаны; 200 г майонеза; соль, перец; раст. масло; 0,5 ч. л. лимонной кислоты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель отварить в подсоленной воде, капусту - с добавлением соли и лимонной кислоты до полуготовности.
2. Картофель разрезать на четвертинки, капусту разобрать на соцветия. Сыр натереть на терке.
3. Лук нарезать кольцами, разрезать их пополам. Морковь натереть. Овощи спас-серовать на раст. масле.
4. Форму смазать раст. маслом, выложить картофель, смазать сметаной. Выложить капусту в виде круга, смазать майонезом, поперчить, в середину выложить зажарку, смазать майонезом, посыпать сыром. Запекать 30 мин при 180 С до готовности.