ПОНАДОБИТСЯ
2 сайды; 1-2 ломтика батона; 2 яйца; 1-2 ст. л. муки; 2 средние свеклы; 2 моркови; 2 луковицы; соль, перец по вкусу; растительное масло


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свеклу, морковь вымыть, отварить до готовности, остудить, очистить, нарезать кружочками, затем разрезать их пополам.
2. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, разрезать их пополам.
3. Лук обжарить на разогретом растительном масле, добавить свеклу, морковь, жарить 5 мин.
4. Добавить к овощам немного воды, соль, перец по вкусу, жарить еще 7-10 мин.
5. Размороженную рыбу очистить, вымыть, отделить филе от хребта, кожицы, костей.
6. Рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, 1 яйцо, предварительно замоченный в теплой воде батон, муку, хорошо перемешать. Из фарша сформовать небольшие шарики.
7. На смазанный растительным маслом противень выложить шарики, добавить 1/3 стакана воды. Запекать 20-25 мин в нагретой до 200 °С духовке.
8. Готовые рыбные шарики выложить на тарелку, сверху - спассерованные овощи, подать на стол. Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем